Svaz pro IPZ
IPZ v České republice
Wolkerova 17, 779 00 Olomouc
Telefon: +420 585 413 619, Fax: +420 585 413 619,
E-mail: zucm@zelinarska-unie.cz
Svaz pro inte grovaný systém produkce zeleniny je dobrovolný zájmový spolek pěstitelů, zpracovatelů, obchodníků i zástupců konzumentů. Svaz je součástí Zelinářské unie Čech a Moravy, z.s. (ZUČM) . Základní dokumenty Svazu pro IPZ a ZUČM můžete nalézt zde a zde.
Definice a charakteristika integrovaného systému produkce zeleniny (IPZ) dle IOBC(Internacional Organisation for Biological and Integrated Control of Noxious Animals and Plants):
- Integrovaný systém produkce zeleniny (IPZ) je produkce zeleniny vysoké kvality, která dává přednost ekologicky přijatelným metodám a minimalizuje nežádoucí vstupy agrochemikálií s nežádoucími vedlejšími účinky. Řadí se mezi konvenční a organickou produkci plodin, prosazuje snížení rizika přehnojování půdy a racionálnější využívání živin.
- V integrovaném systému produkce zeleniny se do výrobního procesu zapojují ekologicky a ekonomicky přijatelná opatření, která usměrňují pozitivně kvalitu zeleniny se zvláštním zřetelem na minimalizaci obsahu cizorodých látek. Jde tedy o alternativní postupy k metodám, které podle dosaženého stupně poznání zvyšují ekologická a hygienická rizika výroby zeleniny. Zelenina vypěstovaná v systému IPZ podléhá systematické kontrole nezávislého kontrolního orgánu.
- Ochranná známka IPZ byla registrována Úřadem průmyslového vlastnictví ČR pod číslem 0-358337 a pěstitelé zeleniny , kteří splní podmínky Pravidel pro IPZ, mohou pak touto ochrannou známkou označovat své produkty jako jakostní a zdravou zeleninu.
