INTEGROVANÁ PRODUKCE ZELENINY - ZELENINA S RODOKMENEM
Co je integrovaná produkce ovoce a zeleniny?
Integrovaná produkce je způsob pěstování ovoce a zeleniny, který spojuje moderní pěstitelské postupy, odborné znalosti a odpovědný přístup k hospodaření. Jejím cílem je vypěstovat kvalitní ovoce a zeleninu při současném využívání postupů, které podporují dlouhodobou úrodnost půdy, šetrné nakládání s vodou a cílenou ochranu rostlin.
Pěstitelé zapojení do projektu OVOCE A ZELENINA S RODOKMENEM hospodaří v České republice podle pravidel integrované produkce. Ta stanovují požadavky na celý průběh pěstování – od přípravy půdy přes výživu rostlin, ochranu proti chorobám a škůdcům až po sklizeň a evidenci produkce. Vypěstovaná zelenina je lokální a ke spotřebitelům cestuje krátce.
Jaké jsou hlavní principy integrované produkce?
Ochrana rostlin s využitím prevence
Základem je předcházet problémům ještě před jejich vznikem. Pěstitelé proto využívají například střídání plodin, vhodnou volbu odrůd, pravidelné sledování zdravotního stavu porostů nebo podporu přirozených nepřátel škůdců.
Pokud je nutné použít přípravky na ochranu rostlin, děje se tak pouze v souladu s platnou legislativou a pravidly integrované produkce, na základě skutečné potřeby a ve správném termínu.
Péče o půdu
Zdravá půda je základem kvalitní úrody. Součástí integrované produkce je proto péče o její strukturu, obsah organické hmoty a omezení rizika eroze. Pěstitelé využívají postupy, které pomáhají zachovat dlouhodobou produkční schopnost půdy.
Odpovědné hospodaření s vodou
Voda je pro pěstování ovoce a zeleniny nezbytná. Moderní pěstitelé proto využívají závlahové systémy a další technologie, které umožňují dodávat vodu podle potřeb rostlin a aktuálních podmínek.
Výživa rostlin
Hnojení vychází z potřeb jednotlivých plodin i z vlastností půdy. Cílem je dodat rostlinám potřebné živiny ve správném množství a ve vhodném období.
Dohledatelnost původu
Každá sklizená partie je evidována tak, aby bylo možné dohledat její původ až ke konkrétnímu pěstiteli a místu pěstování. Právě odtud vychází název projektu OVOCE A ZELENINA S RODOKMENEM.
Co znamená logo OVOCE A ZELENINA S RODOKMENEM?
Logo OVOCE A ZELENINA S RODOKMENEM je ochrannou známkou projektu, který sdružuje české, moravské a slezské pěstitele ovoce a zeleniny hospodařící podle pravidel integrované produkce.
Označení pomáhá spotřebitelům snadno poznat produkty zapojených pěstitelů a jejich dohledatelný původ. Nejedná se o státní ani evropskou certifikační značku.
Proč si vybírat ovoce a zeleninu s rodokmenem?
Výběrem produktů označených logem OVOCE A ZELENINA S RODOKMENEM podporujete naše pěstitele, kteří dlouhodobě investují do moderních pěstitelských technologií, odborné péče o porosty a transparentního původu své produkce.
Integrovaná produkce není ekologické zemědělství ani samostatná certifikační značka. Je to systém pěstování založený na odborných pravidlech, který propojuje moderní pěstitelské postupy, prevenci, průběžné sledování porostů a odpovědné využívání dostupných prostředků při pěstování ovoce a zeleniny.
