Kuřecí nákyp s brokolicí a bramborem
13.02.2020 | Brokolice
Ingredience
| 300 g | kuřecích prsíček |
| 3 kusy | vajec |
| 3 dl | smetany |
| 2 kusy | brokolice |
| 100 g | čedaru |
| 800 g | brambor |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| máslo na vymazání | |
| kari koření | |
| sůl | |
| pepř mletý | |
| strouhanka na vysypání |
Postup přípravy
- Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na slabé nudličky. Nudličky orestujeme na trošce olivového oleje. Kuřecí nudličky okořeníme troškou kari koření, solí a pepřem. Podle potřeby podléváme trochou vody. Hotové kuřecí nudličky necháme zatím stranou. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit. Brokolici rozdělíme na růžičky, propláchneme a dáme též vařit do osolené vody. Brokolici po uvaření ihned propláchneme pod studenou vodou. Smetanu, vejce a nastrouhaný sýr promícháme.
- Mísu vhodnou do trouby vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Na dno formy poskládáme část brambor, které jsme opatrně promíchali s brokolicí. Na směs poklademe kuřecí nudličky, které přikryjeme zbytkem brambor. Nákyp přikryjeme dochucenou smetanou a vše dáme zapéct do trouby předehřáté na 170 °C. Pečeme dozlatova asi 45 minut.
- Kuřecí nákyp s brokolicí a bramborem rozdělíme na talíře a podáváme teplé jako hlavní chod.
- Zdroj: http://recepty.vareni.cz/kureci-nakyp-s-brokolici-a-bramborem/
