Celerové pyré jako nezvyklá příloha
01.03.2020 | Celer bulvový
Ingredience
| 1 kus | celeru |
| 1 kus | citrónu |
| máslo | |
| vývar | |
| smetana | |
| sůl | |
| mletý černý pepř |
Postup přípravy
- Jeden velký celer očistíme a nakrájíme na kousky, které pokapeme čerstvou citrónovou šťávou. Na másle podusíme najemno nakrájenou cibuli, přidáme kousky celeru, zalijeme vodou nebo vývarem a krátce povaříme. Poté celer s cibulí rozmixujeme a na mírném plameni necháme odpařit přebytečnou vodu. Podle chuti přidáme několik lžic smetany, ochutíme solí a pepřem.
- Zdroj: http://www.lidovky.cz/celer-je-opomijeny-pritom-skvely-zkuste-5-nej-receptu-pdk-/dobra-chut.aspx?c=A130103_134241_dobra-chut_mc
