Celerová polévka na zahřátí
01.03.2020 | Celer bulvový
Ingredience
| 1 kus | celer |
| 50 g | sušených hub |
| 30 g | másla |
| 250 g | cibule |
| vývar | |
| sůl | |
| koření dle chuti | |
| mletý černý pepř | |
| sůl | |
| olej na smažení |
Postup přípravy
- Jeden velký celer očistíme a nakrájíme na kousky. Sušené houby namočíme na hodinu do studené vody a poté je s kmínem podusíme na másle. Cibuli nakrájíme najemno a osmažíme ji s celerem na pánvi, poté přilijeme vodu nebo vývar a počkáme, až celer změkne. Směs rozmixujeme, přidáme sušené houby a dochutíme solí a kořením.
- Zdroj: http://www.lidovky.cz/celer-je-opomijeny-pritom-skvely-zkuste-5-nej-receptu-pdk-/dobra-chut.aspx?c=A130103_134241_dobra-chut_mc
