Brokolice s bešamelem
26.02.2020 | Brokolice

Ingredience
1 balíček |
nudlí |
100 g |
eidamu |
1 kus |
brokolice |
2 lžíce |
hladké mouky |
1 lžíce |
oleje |
100 ml |
mléka |
1 lžíce |
soli a provensálského koření |
Postup přípravy
- Brokolici a nudle uvaříme v osolené vodě. Scedíme a dáme okapat.
- Mezitím na pánvi na oleji osmahneme mouku a uděláme zásmažku, kterou zalijeme mlékem a za stálého míchání uděláme řídký bešamel, který ochutíme provensálským kořením. Můžeme použít i čerstvé bylinky nebo česnek.
- Brokolici s bešamelem a nudlemi posypeme na talíři nastrouhaným sýrem (eidam, gouda, niva, parmazán). Pokrm podáváme nejlépe se zeleninovou oblohou.
- Zdroj: http://recepty.vareni.cz/brokolice-s-besamelem/