Brokolice s bešamelem
26.02.2020 | Brokolice
Ingredience
| 1 balíček | nudlí |
| 100 g | eidamu |
| 1 kus | brokolice |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 1 lžíce | oleje |
| 100 ml | mléka |
| 1 lžíce | soli a provensálského koření |
Postup přípravy
- Brokolici a nudle uvaříme v osolené vodě. Scedíme a dáme okapat.
- Mezitím na pánvi na oleji osmahneme mouku a uděláme zásmažku, kterou zalijeme mlékem a za stálého míchání uděláme řídký bešamel, který ochutíme provensálským kořením. Můžeme použít i čerstvé bylinky nebo česnek.
- Brokolici s bešamelem a nudlemi posypeme na talíři nastrouhaným sýrem (eidam, gouda, niva, parmazán). Pokrm podáváme nejlépe se zeleninovou oblohou.
- Zdroj: http://recepty.vareni.cz/brokolice-s-besamelem/
