Setkání s médii a tisková zpráva - HLAVNÍ SKLIZEŇ ČESKÉ ZELENINY

běží hlavní sklizeň české zeleniny. 

Osevní plochy poklesly, budoucnost oboru zůstává nejistá

Tisková zpráva, Zálezlice 13.7.2026

Na českých polích probíhá letní sklizeň domácí zeleniny. Přes další rok plný výkyvů počasí – od jarních mrazíků, sucha přes vlny veder až po bouřky s přívalovými dešti a krupobitím – se čeští zelináři opět snaží zajistit spotřebitelům dostatek čerstvé a lokální zeleniny. Současně ale upozorňují, že stále více podniků omezuje rozsah pěstování. Pokles osevních ploch potvrzuje, že stabilizace českého zelinářství zůstává velmi křehká.

Podle předběžných údajů Českého statistického úřadu se meziročně snížila výměra ploch určených pro pěstování zeleniny o 447 ha. Pokles se týká především cibule, mrkve a zelí. „Čeští zelináři každoročně nesou obrovské riziko. Potýkají s výkyvy počasí, rostoucími náklady, nedostatkem pracovní síly, administrativní náročností i tlakem trhu, přesto dělají maximum pro to, aby měli čeští spotřebitelé k dispozici čerstvou zeleninu vypěstovanou doma. Pokles osevních ploch ale ukazuje, že pěstitelé omezují produkci nebo ustupují od dalšího rozvoje. Pokud chceme zachovat českou zeleninu i v budoucnu, potřebujeme vytvořit podmínky, které pěstitelům umožní dlouhodobě plánovat a investovat,“ řekla Monika Nebeská, předsedkyně Zelinářské unie Čech a Moravy z.s. na dnešním setkání s médii v polích se zeleninou.

Vedle ekonomických tlaků řeší mnoho podniků také generační obměnu. Převzít odpovědnost za obor, který je silně závislý na počasí, trhu i rostoucích nákladech, není pro mladou generaci samozřejmostí.

„Na našich farmách nepředáváme jen podnik, ale i velkou odpovědnost. Pěstování zeleniny je krásná práce, ale zároveň patří k nejrizikovějším oborům našeho zemědělství. Mladá generace dnes dobře vidí, kolik nejistoty s sebou přináší počasí, ceny energií nebo situace na trhu. O to důležitější je vytvořit prostředí, ve kterém bude mít chuť v této práci pokračovat,“ říká Petr Hanka, jednatel a zakladatel společnosti Hanka Mochov s.r.o.

Hostem setkání s médii byl potravinový ombudsman Jindřich Fialka, vrchní ředitel Sekce potravinářství Ministerstva zemědělství., který upozornil na význam sezónnosti, původu potravin a férových vztahů v  celém dodavatelském řetězci. „Český spotřebitel má právo vědět, odkud potraviny pocházejí, a mít možnost dát přednost domácí sezónní produkci. Transparentní informace o původu, férové obchodní vztahy i přiměřené rozdělení hodnoty mezi pěstitele, obchod a spotřebitele jsou nezbytnou podmínkou dlouhodobě fungujícího trhu,“ uvedl potravinový ombudsman.

Projekt Ovoce a zelenina s rodokmenem, nad kterým Ministerstvo zemědělství převzalo záštitu, pomáhá spotřebitelům jednoduše rozpoznat české ovoce a zeleninu vypěstovanou v systému integrované produkce, který klade důraz na šetrné pěstování, ochranu přírody i vysokou kvalitu produkce. A navíc i a dohledat jejich původ až ke konkrétnímu pěstiteli.

Zelinářská unie Čech a Moravy z.s. je přesvědčena, že budoucnost českého zelinářství bude záviset nejen na schopnostech pěstitelů, ale také na férových podmínkách na trhu, podpoře podmínek pro domácí pěstitele a větším důrazu na sezónnost a původ potravin.

Tisková zpráva a data ke stažení

Odkaz na web: 

www.zucm.cz , www.ovoceazeleninasrodokmenem.cz www.bezpecnostpotravin.cz/kategorie/menu/potravinovy-ombudsman/

Kontakt pro média:

Zuzana Přibylová, tajemnice ZUČM, tel. 734 506 612; e-mail: pribylova@zelinarska-unie.cz